2012年1月28日土曜日

ロブスター

しばらく前の話ですが、
冷凍ロブスターをCostcoで買ってきて食べてみました。尻尾(腹部)しかありませんでしたが、結構な大きさでした。

アメリカで売られているロブスターはアメリカンロブスター (学名Homarus americanus)。巨大なザリガニといった印象ですが、実際にザリガニの仲間です。ザリガニと同じザリガニ下目 Astacideaに属し、上科のレベルで異なっています。

ザリガニ上科 Astacoidea
 ザリガニ科 Astacidae
  タンカイザリガニ、ウチダザリガニなど
 アメリカザリガニ科 Cambaridae
  ニホンザリガニ、アメリカザリガニなど
アカザエビ上科(ウミザリガニ上科) Nephropoidea
 アカザエビ科(ウミザリガニ科) Nephropidae
  ロブスター、アカザエビなど
(Wikipediaより)

イセエビはイセエビ下目Palinurideaなので割と離れていますね。イセエビやカニ、ヤドカリなど全て合わせてエビ亜目(抱卵亜目)Pleocyemataを形成します。

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